สาหร่ายทะเลเป็นอาหารชนิดหนึ่งที่คนไทยชอบบริโภคไม่ว่าจะเป็นสาหร่ายอบแห้ง หรือสาหร่ายที่นำมาใช้ประกอบอาหารอย่างอื่น นั่นก็เพราะสาหร่ายทะเลนั้นมีสารอาหารที่มีประโยชน์กับร่างกายของเรามากเป็นพิเศษ หลายคนหันมารับประทานสาหร่ายเพื่อสุขภาพกันมากขึ้นเพราะสาหร่ายทะเลนั้นย่อยง่ายแถมยังพลังงานต่ำอีกด้วย ส่วนประโยชน์ของสาหร่ายทะเลจะมีอะไรบ้างนั้นไปดูกันเลย

ข้อควรระวังในการบริโภคสาหร่าย

เนื่องในสาหร่ายทะเลนั้นมีปริมาณโซเดียมค่อนข้างสูง ผู้ที่ป่วยเป็นโรคความดันโลหิตสูงหรือโรคไตควรจึง ไม่ควรรับประทานสาหร่ายทะเลมากจนเกินไปหรือรับประทานติดๆ กันเป็นเวลานาน และหากสาหร่ายทะเลขึ้นอยู่ ในบริเวณที่มีสารพิษปนเปื้อนสูงเมื่อบริโภคเข้าไปสารพิษนั้นก็จะเข้าสู่ร่างกายเนื่องจากสาหร่ายทะเลเป็นพืชที่มี ขีดความสามารถดูดซับสารที่อยู่ในทะเล นอกจากนี้ในสาหร่ายทะเลยังมีพิวรีในปริมาณสูงซึ่งอาจจะทำให้เป็นโรคเก๊าต์ได้

…พบกันเกร็ดความรู้และความรู้รอบตัวดีๆได้มากมายที่นี่ KJC คร้าบบบ…